新しい視点で活動する　愛知県食品衛生協会西尾支部

一歩進んだお店の衛生管理の記録表とマニュアルです。実践してリスク管理優秀店をめざしましょう。

リスク管理点検表　：　　　　　

衛生管理要領　 　　：　　　　　
　

　　　　　

　
平成30年度　　　平成29年度　　　平成28年度 　　　　　　

平成30年

　新規　　

	屋号	営業者	地区
１	三楽亭	合資会社　三楽亭	西尾
２	丸政製菓株式会社	丸政製菓株式会社	一色
３
４
5

　更新　　　（　　）

	屋号	営業者	地区
１
２
３
４
5

平成29年度

新規　　（西尾：5）

	屋号	営業者	地区
１	魚魚丸　西尾店	株式会社　コムライン	西尾
２	tatan　西尾店	ヤマヤマ　株式会社	西尾
３	しゃぶしゃぶ温野菜	�椛蜷ｳ工務店	西尾
４	上田屋	樋口　眸	西尾
5	有限会社　マルオカ	有限会社　マルオカ	吉良

更新　　（西尾：15　一色：8　吉良：4　幡豆：6　幸田：4）37

	屋号	営業者	地区
１	松寿司	岩瀬　正夫	西尾
２	日本料理魚寅	株式会社　魚とら	西尾
３	カネキチ　西尾緑町店	株式会社　カネキチ	西尾
４	カネキチ　西尾平坂店	株式会社　カネキチ	西尾
５	カネキチ　熊味店	株式会社　カネキチ	西尾
６	回転寿司　大漁亭　西尾店	株式会社　カネキチ	西尾
７	株式会社　タケシタミート	株式会社　タケシタミート	西尾
８	サーティワンアイスクリーム  西尾ロードサイド店	株式会社　だるま	西尾
９	西蒲食品	村松　満	西尾
10	有限会社　サンライズ	有限会社　サンライズ	西尾
11	有限会社　いわもと	有限会社　いわもと	西尾
12	きく寿司	株式会社　きく寿司	西尾
13	有限会社　三和パン	有限会社　三和パン	西尾
14	れんが亭	有限会社　トータルデリ	西尾
15	和食さと　西尾店	サトレストランシステムズ　株式会社	西尾
16	イケダヤ製菓株式会社	イケダヤ製菓株式会社	一色
17	イヌヨ製菓	犬塚　辰志	一色
18	カネキチ　本店	株式会社　カネキチ	一色
19	株式会社　大一シーフーズ	株式会社　大一シーフーズ	一色
20	毎味水産株式会社	毎味水産株式会社	一色
21	三河屋製菓株式会社	三河屋製菓株式会社	一色
22	山下豆腐店	山下　賢二郎	一色
23	石�ｱ製菓有限会社	石崎製菓有限会社	一色
24	カネキチ　吉良吉田店	株式会社　カネキチ	吉良
25	吉良観光ホテル	吉良温泉開発株式会社	吉良
26	友国製作所	社会福祉法人　幡豆福祉会	吉良
27	株式会社　竜宮ホテル	株式会社　竜宮ホテル	吉良
28	グリーンホテル三ヶ根（主厨房）	愛知協同株式会社	幡豆
29	カネキチ　幡豆店	株式会社　カネキチ	幡豆
30	カネヤス製パン	鈴木　保隆	幡豆
31	魚直	鈴木　良吉	幡豆
32	みかわ温泉（主厨房）	みかわ温泉株式会社	幡豆
33	アムスＦＣマキノ	牧野　盛雄	幡豆
34	株式会社　辰屋	株式会社　辰屋	幸田
35	有限会社　志賀食品	有限会社　志賀食品	幸田
36	大和屋精肉店	山本　義則	幸田
37	魚魚丸　三ヶ根店	株式会社　コムライン	幸田

平成28年度

新規　　（西尾：2　吉良：1）

	屋号	営業者	地区
１	半田屋	新實　秋男	吉良
２	マリーナ	嶋�ｱ　敏郎	西尾
３	鞍馬	株式会社　穂波	西尾

更新　　（西尾：2　一色：1　幡豆：1　幸田：1）

	屋号	営業者	地区
１	カネヤス製パン	鈴木　保隆	幡豆
２	和食処　だるま	有限会社　だるま	西尾
３	有限会社　明治牛乳西尾販売所	有）明治牛乳西尾販売所	西尾
４	うどん．そば　しばた	柴田　哲雄	幸田
５	蒲キ	山本　廣司	一色